Menü für Feiern

Menü für Feiern

Willkommens-Crostini mit Produkten der Ölmühle Manestrini

Vorspeise
Empfehlung des Küchenchefs:
Moscardini affogati (kleine Tintenfische) mit Polenta-Gratin
Stockfisch alla Vicentina mit knusprigem Fladenbrot

Zusammen mit: Rosè Brut Az Ag Delai Sergio


Erster Gang
Tagliatelle mit Garnelen und Artischocken
Risotto mit Jakobsmuscheln und Tintenfisch mit Tomaten-Concassée

Zusammen mit: Lugana DOC Az Ag Manestrini


Hauptspeise
Seebarsch in Blätterteig mit Auberginen und gedämpften Kartoffeln
gewürzt mit Olivenöl Extra Vergine DOP Garda

Zusammen mit: Lugana DOC Az Ag Manestrini


Dessert
Festtagstorte

Zusammen mit: Vino Moscato Franzosi