Willkommens-Crostini mit Produkten der Ölmühle Manestrini
Vorspeise
Empfehlung des Küchenchefs:
Moscardini affogati (kleine Tintenfische) mit Polenta-Gratin
Stockfisch alla Vicentina mit knusprigem Fladenbrot
Zusammen mit: Rosè Brut Az Ag Delai Sergio
Erster Gang
Tagliatelle mit Garnelen und Artischocken
Risotto mit Jakobsmuscheln und Tintenfisch mit Tomaten-Concassée
Zusammen mit: Lugana DOC Az Ag Manestrini
Hauptspeise
Seebarsch in Blätterteig mit Auberginen und gedämpften Kartoffeln
gewürzt mit Olivenöl Extra Vergine DOP Garda
Zusammen mit: Lugana DOC Az Ag Manestrini
Dessert
Festtagstorte
Zusammen mit: Vino Moscato Franzosi