Menu cerimonie

Antipasto

Bruschette con pomodoro fresco, con paté di oliva e con tartufo

Torta salata con pomodori, melanzane e origano

Frittatina di verdure di stagione

Gazpacho in bicchieri

Salmone marinato alle erbe Insalata di polipo e patate

Cocktail di gamberi in salsa rosa

Primo piatto

Crespelle ricotta e spinaci

Risotto con olio extra vergine di oliva e limoni del Garda

Secondo piatto

Filetto di vitello con riduzione al Gropello

Coregone gratinato alle erbe, pomodorini datterini, olive Leccino e capperi del Garda

Contorni di stagione

Dessert

Torta nuziale

Macedonia di frutta mista

Macedonia di frutta rossa

Caffè e liquori

Dalla cantina: Garda Classico Bianco Cantine La Pergola Garda Classico Rosso Superiore Cantine La Pergola Rosè Brut Az Ag Delai Sergio Franciacorta Brut Vigna Dorata Acqua oligominerale Castello Fonti di Vallio