Antipasto
Bruschette con pomodoro fresco, paté di oliva e tartufo
Torta salata con pomodori, melanzane e origano
Frittatina di verdure
Gazpacho in bicchieri
Insalata fantasia di mare Insalata di calamari, fagiolini e caffè
Primo piatto
Crespelle ricotta, polpa di granchio e finocchietto
Risotto al Lugana e pistilli di zafferano di Pozzolengo
Secondo piatto
Salmone al cartoccio con vongole e profumi del Garda
Treccia di orata al sale con fricassea di verdure
Contorni di stagione
Dessert
Torta nuziale
Macedonia di frutta mista
Macedonia di frutta rossa
Caffè e liquori
Dalla cantina: Garda Classico Bianco Cantine la Pergola Garda Classico Rosso Superiore Cantine la Pergola Rosè Brut Az Ag Delai Sergio Franciacorta Brut Vigna Dorata Acqua oligominerale Castello Fonti di Vallio