Menù Cerimonie

Antipasto

Bruschette con pomodoro fresco, paté di oliva e tartufo

Torta salata con pomodori, melanzane e origano

Frittatina di verdure

Gazpacho in bicchieri

Insalata fantasia di mare Insalata di calamari, fagiolini e caffè

Primo piatto

Crespelle ricotta, polpa di granchio e finocchietto

Risotto al Lugana e pistilli di zafferano di Pozzolengo

Secondo piatto

Salmone al cartoccio con vongole e profumi del Garda

Treccia di orata al sale con fricassea di verdure

Contorni di stagione

Dessert

Torta nuziale

Macedonia di frutta mista

Macedonia di frutta rossa

Caffè e liquori

Dalla cantina: Garda Classico Bianco Cantine la Pergola Garda Classico Rosso Superiore Cantine la Pergola Rosè Brut Az Ag Delai Sergio Franciacorta Brut Vigna Dorata Acqua oligominerale Castello Fonti di Vallio