Menu Cérémonies

Menu cérémonies

Crostini de bienvenue avec produits du moulin à huile Manestrini

Hors-d'œuvre
Duo du Chef :
Petits poulpes pochés avec gratin de polenta
Morue à la Vicentina avec focaccia croustillante

Accompagnée de : Rosé Brut domaine Delai Sergio

Entrée
Tagliatelle avec Homards et Artichauts
Risotto aux Saint-Jacques et petites sèches avec concassé de tomate

Accompagné de : Lugana AOC domaine Manestrini

Plat principal
Mille-feuilles de Loup de mer et Aubergines avec Pommes de terre à la Vapeur
assaisonnés avec de l'Huile d'Olive Extra Vierge AOC Garda

Accompagné de : Lugana AOC domaine Manestrini

Dessert
Pâtisserie Torta Diplomatica

Accompagnée de : Vin de paille Prima Luce domaine Ottella